我们的曾祖父维克多1905年第一次来到卡农·弗龙萨克。他被绵延起伏的、种满了葡萄藤的美丽山丘深深迷住了。同样迷住他的,还有当地一位漂亮的女教师:伊丽莎白。他当时却不知道这里常被视为波尔多葡萄园的原始诞生地。伊丽莎白告诉他,弗龙萨克的葡萄酒曾经是法国皇室的御用贡酒。黎塞留公爵曾经住在这里,他的城堡俯视着整个村庄。
卡农·弗龙萨克是经典的小型法定产区(AOC),向您展示着在今天融合精美品质、价值和传统的波尔多红酒仍然存在。

我的家族更倾向于关注波尔多更小的、更不为人所知的法定产区(AOC)。我们认为,在这些地方能找到最优质、最纯粹的红酒,和最优秀、最纯粹的人。只有在这里,我们才能分享对更简单、传统的生活方式的追求。只有在这里, 我们对红酒的投入和从而形成的关系才是最重要的。这些小的法定产区,对我们而言,才是真正的波尔多。

康廷酒庄

位置

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卡农·弗龙萨克位于波尔多右岸,距离最近的邻居产区:波美侯和圣埃美隆仅有十分钟的车程,与弗龙萨克法定产区接壤,总占地二百公顷左右,拥有40个庄园。

葡萄

我们家族在右岸的葡萄园中一直是梅洛的倡导者。我们喜爱梅洛的多样性,发现它更适合波尔多多变的天气。同时梅洛,能做出最完美的表达出波尔多的风土特点。但在我们的一些酒款中,我们也会使用一小部分品丽珠混酿。

气候

波尔多的天气以多变著称。而我们却幸运地拥有卡农·弗龙萨克特有的天气。 它位于多尔多涅河与弗龙萨克的山丘之间,让我们通常能够避免冰雹和霜冻的袭击,在炎热的夏天又能感受到一丝丝凉风。

土壤

我们葡萄园的土壤,具有典型的波尔多右岸特征:以石灰岩和黏土为主。一部分土壤的上层有典型的弗龙萨克磨砾土。其中歌华露葡萄园位于弗龙萨克的山坡上。柏菲康庄园位于更低的高地上。

葡萄树

我们喜欢给葡萄树足够的时间让它成熟,相信虽然老藤的产量不高,但质量确是无可匹敌的。葡萄树的平均树龄是45年。而歌华露庄园和柏菲康庄园的一些地块达到60年到85年。产量一般是4000到4500升/公顷,歌华露庄园仅为2000到3000升/公顷。

葡萄园

康廷葡萄园在卡农·弗龙萨克和波尔多法定产区共占地13公顷。各个地块相距很近,彼此之间不到10分钟的步行。每一个酒款都是从单一葡萄园的葡萄酿制,能真正展现当地风土的特征。

工作

我们在管理葡萄园的过程中,使用可持续的农耕措施,并且已经开始制定策略,准备转入有机农耕。今天, 我们在葡萄园中不使用任何杀虫剂。所有的工作都是人工完成。我们更喜欢用自己的双手,而不用机器,保证每一粒葡萄在采摘时都受到专业的呵护。

庄园

品鉴和游览

我们庄园每周开放五天,会由酿酒师米歇尔·康廷亲自带领客人进行品鉴和游览。周末来访,需提前预约。

庄园

视频

希望能通过自制视频与您分享我们在酒庄的生活。 请看Youku频道。

地址

3 rue du Port de Fronsac, 33126 Fronsac, France